Niché au cœur de la région des Lacs de la Main, dans l'État de New York, se trouve la pittoresque ville de Hammondsport, qui abrite la réputée cave vinicole North Forest FLX. Située dans la magnifique comté de Steuben, cette exploitation viticole familiale produit des vins exceptionnels depuis plus d'une décennie, se forgeant une réputation grâce à ses vins de haute qualité, faits à la main, qui capturent l'essence du terroir local.
North Forest FLX s'engage en faveur du développement durable et de la gestion environnementale, utilisant des pratiques agricoles biologiques et biodynamiques pour assurer la santé et la vitalité de ses vignobles. La cave est déterminée à produire des vins non seulement délicieux, mais aussi respectueux de la terre et de l'écosystème environnant.
Les vignobles de la cave sont plantés avec une variété de cépages, notamment le Riesling, le Chardonnay, le Cabernet Franc et le Pinot Noir, tous soigneusement sélectionnés pour prospérer dans les conditions climatiques fraîches des Lacs de la Main. Les températures fraîches et les brises douces du lac de la région contribuent au profil aromatique unique des vins, créant des vins frais, brillants et pleins de caractère.
Les visiteurs de North Forest FLX peuvent profiter d'une expérience de dégustation inégalée, avec l'opportunité de goûter à une large gamme de vins dans leur salle de dégustation rustique, qui surplombe les vignobles pittoresques et les collines vallonnées de la région. Le personnel compétent est passionné par le partage de son amour du vin et de la région des Lacs de la Main, offrant des informations sur le processus de vinification et recommandant des accords mets-vins pour accompagner les vins.
Outre sa salle de dégustation, North Forest FLX organise également des événements et des visites de vignobles tout au long de l'année, invitant les invités à explorer les vignobles, à en apprendre davantage sur le processus de vinification et à profiter de la beauté saisissante des Lacs de la Main. Que vous soyez un amateur de vin chevronné ou un novice souhaitant élargir votre palais, une visite chez North Forest FLX est sûre d'être une expérience mémorable et éducative.
